Поем-ка

Ингредиенты:
0,5 кг тыквы
0,5 л сливок
2 картофеля
1 луковица
1 морковь
3 ст.л. растительного масла
соль по вкусу

1. Тыкву и картофель порезать кубиками, положить в кастрюлю, залить водой и поставить варить 30 минут. Добавить соль.
2. Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Положить в кастрюлю и варить 15 минут.
3. Всё протереть через сито в кастрюлю, добавить сливки и довести до кипения.
4. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:
2 картофелины
0,5 л сливок (молока)
1 плавленый сырок
лук, капуста цветная, морковь, фасоль (можно использовать пакет быстрозамороженных овощей)

1. Нарезать овощи, залить холодной водой, отварить.
2. Нашинкованную морковь тушить на сливочном масле, затем выложить в кастрюлю.
3. Положить нарезанный плавленый сырок.
4. Влить сливки. Довести до кипения.
5. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:
250 гр свежих грибов
3 ст. л. сливочного или растительного масла
2 ст. л. манной крупы
1,5 л воды
2 яйца.

1. Свежие грибы нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, добавить сливочное или растительное масло и тушить в нем грибы, пока не станут мягкими.
2. Затем ввести манную крупу, поджарить.
3. Залить водой, заправить измельченным укропом, вскипятить.
4. Добавить 2 яйца (предварительно взбитых), перемешать и варить еще 5-6 минут.