Суфле из молок сельди - очень норвержский рецепт. Обладает очень спецефичным вкусом.
Ингредиенты:
350 г Молоки сельди
Соль, перец
150 мл Теплое молоко
2 шт. Яичные желтки, слегка взбитые
30 г Сливочное масло, размягченное
1,5 ст. л. Мука
30 г Сыр грийер, тертый
1 шт. Яичный белок, взбитый до пены
Паприка
Запеканка из креветок по-бельгийски - бельгийская запеканка, настоящия национальное блюдо Бельгии. Очень красивое и вкусное блюдо из северо - европейской страны.
Ингредиенты:
250 г Вареные креветки, очищенные
6 шт. Яйца, сваренные вкрутую
1 ст. л. Мука
1 ч. л. Горчичный порошок
1 ч. л. Соль
1/4 л Сливки
1 ст. л. Петрушка, мелко порезанная
2 ст, л. Сыр эмменталь, тертый
«Волшебные шарики» - блюдо китайской любовной кулинарии. Они очень красиво смотрятся на столе и подарят влюбленным очень долго часов наслаждения.
Ингредиенты:
1 кг сырых креветок
4 зубчика чеснока
1/2 ст. л. молотого кориандра
Черный молотый перец
Ореховое масло
Телятина с сыром - очень красивый рецепт и очень калорийное блюдо. Как известно от сала не полнеют и поэтому эти прекрасные бутерброды будут прекрасным началом утра.
Ингредиенты:
1 кг телятины
8 ломтиков сала или бекона
200 г острого сыра, мюнстера или ливаро
4 луковицы лука-шалот
1 ст. л. растительного масла
100 мл сухого белого вина
100 мл 10% сливок
2 веточки тимьяна
Черный перец
Гречес
кий пирог - еще один наш гость из солнечной Греции. Рецепт просто поражает своей насыщенностью всяческих полезных трав, так же очень высока ценность шедевру кулинарного компонента Греции, если кто не понял я говорю о оливковом масле. Заряд бодрости и энергии вам обеспечен.
Ингредиенты:
1 пачка бездрожжевого слоеного теста
2 ст. л. оливкового масла
1 средняя луковица
1 пучок зеленого лука
2 зубчика чеснока
1/2 стакана феты
1/2 стакана творога
1 пачка шпината
1 яйцо
Базилик, душица, мята, соль, сахар, перец
Запеченые филе анчоусов - изначально кули значило мясной сок, оставшийся после жарки. Ко времени опубликования рецепта (в 1796 г.) оно означало концентрированную мясную эссенцию, полученную путем кипячения нежирной телятины и ветчины в нескольких переменах белого вина.
Ингредиенты:
16 шт. филе соленых анчоусов, вымоченных в течение 30 мин, осушенных
4 шт. Ломтики хлеба, без корочки
60 г Сливочное масло
150 мл Кули
2 шт. Шалот, порезанный
2 шт. Побеги петрушки, порезанные
40 г Сыр пармезан, тертый
30 г Сухари
1 шт. Лимон
Суфле с голландским сыром - чудесный рецепт мировой кулинарии.
Ингредиенты:
125 г Сыр гауда или эдам, тертый
90 г Белый хлеб, без корочки, тонко порезанный
2 ст. л. Голландский джин
4 шт. Яйца (желтки взбить слегка, белки до образования пены)
2 ст. л. Аук-скорода, мелко порезанный
1/4 л Молоко
Молотый имбирь
125 г Сырая ветчина, мелко порубленная
Пирог со сыром, беконом, и шпинатом - потрясающий рецепт пришедший к нам из Испании. Отличный вкус и непередаваемый запах.
Ингредиенты:
1 кг Шпинат, сваренный в кипящей воде в течение 1 мин, высушенный и мелко порезанный
150 г Зеленый бекон, порезанный
60 г Сыр пармезан, порезанный
300 г Песочное тесто
2 ст. л. Растительное масло
4 ст. л. Порезанная петрушка
1 зубчик Чеснок, порезанный
1 шт. Яйцо
Соль
Читать рецепт полностью
Улитки с чесночным пюре - удивительный рецепт мужской кулинарии. Чесночное пюре имеет те преимущества, что его легко приготовить и можно хранить в холодильнике несколько дней. Его можно использовать с рыбой, почками, бараниной, лягушачьими лапками и т. д. Пюре можно смешать с размягченным сливочным маслом и подавать как соус.
Ингредиенты:
36 шт. Большие улитки, очищенные, отваренные в курином бульоне из белого вина в течение 2,5 ч (или пока они не станут легко выниматься)
100 г Слоеный бекон, порезанный кубиками
200 г Небольшие грибы (лучше всего лисички), порезанные кубиками, или 60 г сухих лисичек
60 г Шалот, мелко порезанный
60 г Сливочное масло
36 шт. Гренки
3 ст. л. Кервель, порезанный
Черный перец
Чесночное пюре
200 г Чесночные зубчики, отделенные друг от друга, но не очищенные
4 ст. л. Густые сливки или негустая сметана
4 ст. л. Вода
Соль
Фаршированные виноградные листья по-турецки - блюдо можно подавать в холодном виде. Отличный новый рецепт который преподнесла нам Турция.
Ингредиенты:
40 шт. Виноградные или капустные листья, обваренные кипятком, промытые и высушенные
1 шт. Луковица средних размеров, мелко порезанная
1 ст. л. Оливковое масло
125 г Рис, промытый и высушенный
60 г Сосновые орешки
1 ст. л. Петрушка, порезанная
Гвоздика, молотая
Корица, молотая
Соль и черный перец
1 ст, л. Томатный соус или томатное пюре
1 шт. Лимон
Читать рецепт полностью